Über uns

Spargel231Am 1.7.2016 hat Christian Schäfer von seinem Vater Karl Schäfer den Spargelhof in Wiemersdorf geerbt. – Tradition hat in unserer Familie einen großen Stellenwert.

1982 begann Karl Schäfer das Königsgemüse in Wiemersdorf anzubauen. Unser spezieller Boden sorgt für den besonders guten, reinen Spargelgeschmack – das wurde schnell erkannt.

Gestartet sind wir seinerzeit mit nur sechs Helfern. Heute sind während der Hochsaison bis zu 130 fleißige Mitarbeiter dabei, den Spargel zu erten, sortieren und verkaufen. Auf einer Gesamtfläche von rund 250 Hektar bauen wir neben Spargel noch Raps, Weizen, Gerste, Zuckerrüben und Mais an.

Seit über 30 Jahren bauen wir also grünen und weißen Spargel in Spitzenqualität an. Überzeugen Sie sich selbst!